コレットの地階のレストランで、ニコラとマーシャと待ち合わせ。「フランス人のプロフィール」にも登場した２人はWEBデザイナー、ニコラはコレットの長男でもある。
お昼時なのですごく混んでいて、待っている人もいる。コレットのお客さんもいるけど、近くで働いている人も多い。
「こういうレストランで高くてまずいと思って来たことがなかった」と白状すると、「実は美味しいんだ、何でも美味しい」とニコラ。そしてそれは真実だった。
メニューの数は多くなくて、サーモンのプレート、フィッシュバーガー、ズッキーニのスフレにサラダ、チキンのパスタなど。お値段は12〜15ユーロくらい。材料が新鮮で、ボリュームもあって一皿で十分。私はニコラと同じ、緑のプレート。ブロッコリー、フヌイユ、マッシュルームなど色々な野菜が彩りよく並んでいて、シェーヴルチーズと一緒に食べる。どの野菜もそれぞれ下味がついていて、なかなか芸が細かい。デザートには大きなチーズケーキを３人で分けた。カメラを忘れて残念！また来るしかないわね。

ラクロワがデザインした限定ボトルのエヴィアンのおみやげにもらった。もちろん飲まないで飾ってある。